2回目の麺ネタですが、今回はジャージャー麺です。
中華料理屋に行ってメニューを開くと、坦々麺は
ほぼ１００％の確率で存在するのだが、ジャージャー麺
は意外と無い。（ある確率１０％くらい）
知らない人のために説明すると、ジャージャー麺とは
茹でた麺の上に甘辛肉味噌とキュウリや葱をのせた、
汁無し麺料理。
写真は家庭用なのでフツーの麺を使用してますが、
本物は平べったい『きしめん』のようなものを使うそうだ。
一般的ではないのか、人気がないのか、私はひじょ～に悲しい。
どれくらい悲しいかというと、
ララァ・スンの駆るエルメスがシャア・アズナブル
の駆るゲルググの盾となり、ガンダムの
ビームサーベルの攻撃を受け、結果ララァ・スンは
死んでしまい、逃げ帰るゲルググのコックピット
の中でマスクの下から涙を流すシャア・アズナブル
くらい悲しい。。。
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